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| Fuji | |
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| Art | Kulturapfel (Malus domestica) |
| Herkunft | Morioka, Japan |
| Züchtungsjahr | 1939 |
| Markteinführung | 1962 |
| Abstammung | |
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Kreuzung aus | |
| Liste von Apfelsorten | |
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Fuji (jap. ふじ) ist eine Sorte des Kulturapfels (Malus domestica). Fuji wurde 1939 in Japan aus Ralls Janet und Red Delicious gekreuzt. Der Fuji wurde erstmals 1962 in den Handel gebracht. Der sehr süße Fuji ist der weltweit am häufigsten angebaute Apfel. Dies liegt insbesondere daran, dass der weltgrößte Apfelproduzent China fast ausschließlich Fuji-Äpfel anpflanzt.